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Detalhes do Produto
- Editora: Publicações Europa-América
- Coleção: Cozinha Regional
- Categorias:
- Ano: 2006
- ISBN: 9789721038448
- Número de páginas: 128
- Edição: 2
- Capa: Brochada
Sinopse
A situação geográfica, o clima e a enorme riqueza em recursos naturais, explicam a diversidade da cozinha açoreana: sopas suculentas, marisco e peixe bem frescos, boa carne e uma grande variedade de deliciosos doces regionais.
- Sopa do Espírito Santo
- Polvo à Moda da Terceira
- Lapas Fritas
- Caçoila à Moda do Pico
- Massa Sovada
- Malassadas