Saberes e Sabores dos Açores
Maria Orísia Melo, Conceição Melo Cabral
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Detalhes do Produto
- Editora: Letras Lavadas
- Categorias:
- Ano: 2018
- ISBN: 9789897350566
Sinopse
Resultado de uma investigação histórica sobre o povoamento do arquipélago até à atualidade, através da gastronomia regional. Além de ficar a par das características da gastronomia açoriana e dos seus condicionalismos, este livro apresenta um registo dos pratos mais típicos de todas as ilhas e respetivas receitas.
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