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Detalhes do Produto
- Editora: Escolar Editora
- Categorias:
- Ano: 2011
- ISBN: 9789896700096
- Número de páginas: 105
- Capa: Brochada
Sinopse
Não existe também disponível no mercado, literatura,
documentação ou informação técnica sobre
a operação e a engenharia Hoteleira, que suporte
esta actividade.
Consciente disto, o autor, baseado na sua experiência
profissional de 35 anos como Professor,
Engenheiro, Director de Projectos, Director Fabril,
Gestor de Empresa, e Director Regional de Hotéis,
concebeu este manual prático, para suprir essa lacuna
e, dotar o técnico de manutenção e o gestor
de Hotel, do necessário conhecimento das práticas
e técnicas que apoiem a actividade diária da
operação de manutenção na Indústria Hoteleira.
Este livro oferece conteúdos práticos de fácil compreensão
e úteis, para o dia-a-dia dos técnicos e
dos gestores Hoteleiros.