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em Cartão Almedina
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Detalhes do Produto
- Editora: Assírio & Alvim
- Coleção: Coração, Cabeça e Estômago / Especial
- Categorias:
- Ano: 2000
- ISBN: 9789723705812
- Capa: Cartonada
Sinopse
Quatro autores (Alfredo Saramago, Clara Roque Vale, Joaquim Madeira e Manuel Fialho) reúnem aqui pontos de vista sobre o Alentejo. O objecto de estudo é a alimentação desde os fenícios até à actualidade, mas também a história e produção vitivinícolas nessas terras planas e de pouca chuva. Há ainda lugar reservado para as receitas tradicionais e respectivas fotografias (de António Cunha, Inês Gonçalves e Rita Lynce).
Um livro com o cheiro dos poejos e da hortelã e o sabor dos almoços pacatos de Domingo.
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