Detalhes do Produto
- Editora: Assírio & Alvim
- Coleção: Coração, Cabeça e Estômago
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- Ano: 2004
- ISBN: 9789723708875
- Capa: Brochada
Sinopse
"Errâncias de hordas vindas do centro da Europa e do mar, principalmente dos lados do Mediterrâneo, à procura de subsistência, deram origem aos primeiros homens da Estremadura portuguesa. Era um 'sítio' conveniente para as necessidades dessa aurora do homem e existem testemunhos da sua presença desde os mais recuados tempos pré-históricos. Toda a Estremadura, com destaque para a zona de Lisboa, reunia condições para a fixação humana: clima, solos, riqueza de águas, mar e rios, colinas e vales férteis." Assim começa a história da alimentação na cidade de Lisboa, que neste livro Alfredo Saramago explora desde os primórdios até aos nossos dias, com um rigor científico assinalável. Um livro indispensável a todos os que se interessem pela História da Alimentação, e, evidentemente, àqueles que se interessam simplesmente pela gastronomia e pela boa cozinha.
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