Este ensaio analisa algumas das mais recentes transformações na área dos Estudos Franceses nos contextos educativos e junto dos públicos contemporâneos, relacionadas com a progressiva relativização das Humanidades e dos Estudos Literários no mercado da oferta educativa e com o reposicionamento do estatuto da língua e da cultura francesas no contexto da globalização. À semelhança de outras disciplinas com uma longa tradição, os Estudos Franceses têm vindo a repensar-se e adaptar-se em função de novos contextos de produção e de receção. Nesta perspetiva, examina-se a evolução do cânone literário nas últimas décadas, sob a pressão de fenómenos que obedecem a dinâmicas culturais globalizadas, a partir dos modos de apropriação de Madame Bovary de Gustave Flaubert. O corpus, constituído de reescritas inter e trans semióticas provenientes de contextos geoculturais diversos, é aqui analisado com vista a avaliar a sua pertinência e alcance didático, nos contextos educativos contemporâneos. Ao terem deixado de ser exclusivamente textuais ou oriundos de uma herança cultural nacional, os objetos de estudo levam necessariamente a repensar as ferramentas de análise, recorrendo a uma diversidade de (in)disciplinas e epistemologias.