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Eat Portugal: the essential guide to portuguese food

Célia Pedroso, Lucy Pepper

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Detalhes do Produto

Sinopse

Um guia para ajudar os turistas a descobrir a culinária portuguesa e a saber o que pedir nos restaurantes portugueses. Inclui receitas de pratos típicos, um glossário e um dicionário, além de uma lista de restaurantes em Lisboa, Porto e Algarve.

Deciding what to eat can be hard if you don't speak the language, don't understand the menus and can't ask questions. It's usually easier to opt for the simple option of something grilled with salad and chips, than risk trying something else that might turn out to be some bit of offal you really cant stomach.
In tourist areas, like the Algarve or the city centre of Lisbon, you will find some translated menus, but the translations are often slightly off or comically wrong. While this is amusing at first, it can soon become just plain irritating.
That is why we have written this guide; to help you understand what is on the menu and maybe encourage you to try something that you might love, maybe migas or jaquinzinhos or baba de camelo.
It includes recipes, a dictionary, a glossary and a guide to restaurants in Lisbon, Porto and Algarve.

 

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Autor(es)

Célia Pedroso

Célia Pedroso è una giornalista e autrice portoghese. I suoi articoli sono stati pubblicati su giornali e riviste nazionali e sui mezzi di comunicazione internazionali, come il Guardian, DestinAsian, Eater.
Nel 2010 è stata co-autrice della biografia di Adelino Amaro da Costa e nel 2014 ha scritto le voci dedicate al Portogallo per il libro “1001 Restaurants You Must Experience Before You Die” (1001 ristoranti da conoscere prima di morire). Célia è la coordinatrice responsabile di Lisbona per la Culinary Backstreets, una pagina internet internazionale dedicata alla gastronomia.
Lucy e Célia sono entrambe fanatiche per il cibo.

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Lucy Pepper

Lucy Pepper è una scrittrice e illustratrice inglese che vive in Portogallo dal 1999 con la sua famiglia portoghese. Il suo primo libro di cucina O Livro das Receitas Nojentas (2006) è un libro infantile sul cibo dal brutto aspetto. Il suo ultimo libro, Como Não Morrer à Fome em Portugal (2016) è una raccolta di cronache a proposito di come si vive e come si mangia in Portogallo. Lucy è una cronista bilingue del giornale Observador.

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