Cuisine Portugaise: confiserie portugaise

Cuisine Portugaise: confiserie portugaise

Pedro Rodrigues

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Detalhes do Produto

Editora: Objecto Anónimo
Categorias:
Livros > Livros Práticos > Culinária
Ano: 2017
ISBN: 9789898256775

Sinopse

La confiserie portugaise est riche et diversifiée. Elle s'est développée au fil des siècles, souvent en secret dans les couvents. Du nord au sud du pays, les confiseries sont très variées, mais les oeufs et le sucre sont les éléments communs qui rendent la confiserie portugaise unique. Les confiseries sont liées aux fêtes, religieuses et païennes, et certaines ne sont confectionnées que pour certaines dates. Bien que ces recettes contiennent beaucoup de sucre, vous pouvez le réduire lors de la préparation au risque de perdre une certaine texture et quelques caractéristiques.
Nous espérons que la préparation de ces recettes vous fera passer un bon moment.

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Autor

Pedro Rodrigues

Pedro Rodrigues nasceu a 1 de Março de 1987, na Cova-Gala, Figueira da Foz. É autor do blogue Os Filhos do Mondego — criado em 2010 e que fez do autor um dos pioneiros do movimento da literatura da Internet em Portugal, e um dos escritores mais seguidos e partilhados do espaço digital.

Em 2014, o seu texto Menu Amor recebeu uma menção honrosa no concurso Textos de Amor do Museu Nacional da Imprensa. Em 2017, foi distinguido como Escritor Revelação, na VI Gala da Figueira TV. Em 2019, lançou o romance Deve Ser Primavera Algures e, em 2020, o livro de contos Alice do Lado Errado do Espelho, ambos pela Cultura Editora.

Hoje, vive junto ao mar e trabalha como freelancer nas áreas da tradução e da produção de conteúdos. Adora usar camisas com padrões excêntricos, calções e chinelos; é apaixonado por animais — em especial: cães, gatos, lontras e ornitorrincos.

Estudou Engenharia Civil, mas nunca entendeu muito bem porquê.

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