As receitas cá de casa

As receitas cá de casa

Manuel Luís Goucha

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Detalhes do Produto

Editora: Porto Editora
Categorias:
Livros > Livros Práticos > Culinária
Ano: 2015
ISBN: 9789720062956

Sinopse

Manuel Luis Goucha e Rui Oliveira abrem, pela primeira vez, as portas da sua casa para nos apresentarem as receitas do dia-dia.
Sentarmo-nos à mesa dos nossos anfitriões é aprender a receita para uma cozinha estimulante e saudável: aqui, a apresentação e o cuidado na confecção assumem um papel primordial, mas nunca se esquece a importância dos ingredientes e dos aromas.
As fotografias, do próprio Manuel Luis Goucha, apresentam-nos os pratos confeccionados e o ambiente que lhes serve de inspiração. Tudo sem filtros.

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Autor

Manuel Luís Goucha

Uso dizer que foi pela «porta da cozinha» que entrei na televisão, já lá vão 40 anos, com programas para crianças e onde a receita era o pretexto para se fazer a festa com histórias e cantigas. Valeu-me na hora a minha experiência de actor, incipiente, é certo, mas suficiente para abraçar o desafio. Há muito que a minha função televisiva é distinta, digamos que, desde então, na «sala de visitas», onde recebo para conversar e descobrir o outro. Porém, não esmoreceu o gosto de cozinhar e de partilhar receitas. Daí que volta e meia surja um novo livro e já perdi a conta aos editados desde o Em banho-Manel nos idos de oitenta.

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