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Detalhes do Produto
- Editora: Publicações Europa-América
- Coleção: Arte de Viver
- Categorias:
- Ano: 2006
- ISBN: 9789721057067
- Número de páginas: 96
- Capa: Brochada
Sinopse
Redescobrir os cereais, esses pequenos grãos com mil sabores que a Natureza nos prodigaliza em abundância, eis o que propõe este livro. Por mero prazer, mas também pelos seus efeitos tão benéficos para a nossa saúde, há que devolvê-los ao seu lugar à nossa mesa e saboreá-los com felicidade. Quer se trata do trigo, da aveia, do centeio ou do milho, quer se trate daqueles que menos conhecemos, como a espelta, a quinoa ou o kamut, os cereais são maravilhoso para o nosso corpo, fonte insubstituível de preciosos elementos nutritivos.
Neste guia prático encontrará não só informações sobre valores nutricionais e as numerosas virtudes dietéticas e terapêuticas dos cereais mas também dicas úteis para aprender a prepará-los.