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O Homem Que Comia Tudo

Ricardo Dias Felner

Em Stock

Desconto: 10%
15,93 € 17,70 €

Detalhes do Produto

  • Editora: Quetzal
  • Tema: Culinária
  • Ano: 2020
  • ISBN: 9789897226526
  • Número de páginas: 264
  • Capa: Brochado

Sinopse

"Um livro sobre a mania da comida escrito por um maníaco da comida.

Em plena era de loucura pela comida e de exuberância foodie, Ricardo Dias Felner parte em busca do sabor perfeito: o pão em Paris e em Braga, a comida indiana em Lisboa, o bitoque, sabores entre Marraquexe e Agadir, o ramen em São Sebastião da Pedreira, cágados e raposa na panela, a pimenta de Sichuan, a lagosta e o incesto, Proust e o Nestum, arroz negro e feijoada de chouriço, samurais numa cozinha de Lisboa, Ferran Adrià, os vulcões picantes da cozinha oriental, foodies à bofetada, alforrecas e gelados de pistacho, receitas de choco e sopa vietnamita – o livro de Ricardo Dias Felner é uma aventura de risco pelos grandes lugares da comida. Mistura comida delirante com visitas a restaurantes populares, receitas e evocações de comidas maravilhosas. E viaja em redor da mania portuguesa pela comida, elegantemente escrito.

«Eu gosto de comer com os olhos, adoro food porn. Mas nada substitui o prazer da comida na boca.» 

Ricardo Dias Felner, em entrevista ao Expresso." 


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Autor

Ricardo Dias Felner

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