Detalhes do Produto
- Editora: Temas e Debates
- Tema: Culinária
- Ano: 2010
- ISBN: 9789896441272
- Número de páginas: 1191
- Capa: Brochada
Sinopse
Temperos /Complementos de cozinha / Aperitivos / Acepipes e entradas / Cachorros, combinados e sanduíches /Caldos e sopas / Açordas, migas e papas / Cozidos / Ovos, pratos de queijo e soufflés / Peixes e mariscos / Carnes / Arroz /Massas / Bolas, empadas, empadões, folares, fritos, pastéis, pastelões, tartes e tortas / Legumes secos e verdes/ Saladas e seus molhos / Enchidos
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