«Nas minhas consultas há sempre espaço para negociação. Não estamos aqui para transformar a alimentação num fardo e muito menos para obrigar as pessoas a comerem aquilo de que não gostam. Este é o livro pelo qual esperava há tanto tempo. Nunca mais faça dieta e seja feliz.»

Achava que este ia ser um livro sobre dietas, com dicas para perder peso e de como preparar o corpinho para o fato-de-banho? Pois que não. Não é para isso que aqui estou. Estou aqui, isso sim, quase em jeito de omnipresença, para o acompanhar nesta estrondosa caminhada que é a motivação, essa condição que tanto nos tem faltado nos últimos tempos e da qual dependemos para sermos a melhor versão de nós.

Sofia Liberal não quer que deixe de comer, que se castigue, que sofra ou que a hora das refeições se transforme num pesadelo. Comer deve ser um prazer e não um sacrifício, o nosso corpo e mente agradecem. Sofia quer que coma, mas que coma bem, de forma saudável e feliz. Que alimente o corpo e que o trate bem porque só temos um. E se quiser comer bolos de vez em quando, pois que coma. Neste livro não vai encontrar proibições nem dietas iguais para todos. Nós não somos todos iguais: a alimentação deve ser adaptada às rotinas de cada um e não o contrário. Nunca viu um livro assim, pois não? É porque Sofia Liberal é única e especial e só quer o melhor para todos nós.