Joana Moura
Joana Moura é uma autora premiada, com livros abordando diferentes temáticas na área da cozinha. Nos últimos anos tem-se especializado na vertente alimentar mais consciente e em nutrição funcional.
É formada em Cozinha e Pastelaria Clássica pela escola Le Cordon Bleu e Ritz Escoffier, licenciada em Ciências da Nutrição, Mestre em Ciências Gastronómicas, e certificada em Nutrição Integrativa e Funcional.
Nos últimos anos tem ajudado pessoas que procuram melhorar a alimentação, demonstrando neste livro que é fácil e possível sermos a nossa melhor versão quando sabemos como e o que comer.