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Detalhes do Produto
- Editora: Publicações Europa-América
- Coleção: Diversos
- Categorias:
- Ano: 1989
- ISBN: 5601072002579
- Número de páginas: 248
- Capa: Brochada
Sinopse
Resultante de vários anos de investigações exaustivas, Cogumelos - na Natureza, na Mesa é uma obra única em Portugal no domínio da micologia.
A biologia, a toxicologia e a descrição das diferentes famílias e espécies de cogumelos compõem este livro profusamente ilustrado, que inclui ainda uma selecção de receitas, onde se desvendam os segredos sobre a forma de preparar as mais saborosas refeições à base de cogumelos.