Quer seja um felizardo na ternura dos 40 ou um membro enérgico da geração baby-boomer, já algum dia sentiu uma vontade inexplicável de parar o relógio ou, melhor, de o acertar? E sente-se motivado? Então A Dietética Anti Envelhecimento é para si!
Estudos científicos, entre os quais o mais célebre, o Estudo dos Centenários de Okinawa, sublinham que uma nutrição exemplar garante ao organismo anos gloriosos de vida. A forma como se alimenta traduz-se em energia, vitalidade e qualidade de vida.
Este livro convida-nos a descobrir as tácticas mais eficazes para a alimentação actual, as que devemos descartar de imediato e a desintoxicação alimentar. Mas também nos revela os segredos para cozinhar de forma "não tóxica", o papel fundamental dos ácidos gordos e como obter habilmente uma redução calórica… E onde está o prazer no meio de tudo isto? Bem, pode sempre enfiar-se na cozinha com 40 receitas antienvelhecimento provocantes, muito simples e que não permitem o desenvolvimento de radicais livres. E, assim, descobrimos, nesta abordagem antienvelhecimento bem equilibrada, que uma alimentação saudável é um verdadeiro antídoto para o tempo! E envelhecer torna-se, assim, facultativo.