Detalhes do Produto
- Editora: Matéria Prima
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- Ano: 2013
- ISBN: 9789898461971
Sinopse
Um livro indispensável para os que se querem aventurar na arte de fazer sushi e sashimi em casa. Com ele aprenderá a fazer os tradicionais rolos de sushi, mas também a cortar peixe para sashimi, a fazer decorações a partir de legumes, a confeccionar entradas, ou a atrair os mais pequenos através de receitas que se adaptam perfeitamente a eles.
Numa altura em que o sushi e o sashimi estão na moda, esta é uma excelente oportunidade já que se trata do primeiro livro do género feito por chefs portugueses.
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