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O meu Livro de Provas

Fora de Coleção

Filipe Neto

2 dias


Desconto: 20%
8,72 € 10,90 €

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Sinopse

“Quando provares coloca sempre uma parte de emoção e uma de paixão, depois junta algum conhecimento e aproveita o momento.”
Simples e objetivo, este pequeno livro de provas é para todos os que amam o vinho. Especialmente dedicado a quem está a dar os primeiros passos no mundo do vinho e acha que tudo é demasiado difícil e complexo. Escrito de uma forma muito pessoal e descomplicada este livro pretende ser uma forma de apoio às provas de vinhos. Quais os fatores mais importantes a considerar na prova de vinhos? Como devem ser analisados estes fatores? Como devem ser servidos os vinhos? Copos? Temperaturas? Ligações Gastronómicas? Todos estes temas são abordados nesta obra, complementado com um caderno de provas para descrever as diferentes experiências vínicas.

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Autor

Filipe Neto

Estudou na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra. Fez a especialização em Vinhos e Destilados do Mundo na prestigiada escola WSET. Formador do IEFP, leciona Restaurante, Bar, Enologia e Enogastronomia, na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra leciona Vinhos do Mundo. Primeiro Brand Ambassador mundial da Sipsmith. Medalha de ouro no Concurso Nacional de Escanções em 2013. Representou Portugal no Campeonato da Europa de Escanções em San Remo, Itália. CEO da “Ingenium Consultoria&Formação”.

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