Detalhes do Produto
- Editora: Assírio & Alvim
- Coleção: Coração, Cabeça e Estômago
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- Ano: 1992
- ISBN: 9789723703146
- Capa: Brochada
Sinopse
Com Histórias e Curiosidades Gastronómicas, José Quitério observa, em vertentes paralelas, a nossa gastronomia, procurando nos clássicos da literatura portuguesa a originalidade das respectivas “cozinhas”. Percorrendo as suas vastas obras, surpreende os senhores à mesa. Só um bom leitor, tão apaixonado pela boa literatura portuguesa como pela boa mesa, dissertaria assim sobre a batata em Aquilino, o caldo verde em Camilo, o bacalhau em Eça ou a fruta em Cesário. Se ao gosto pela literatura alia o gosto pela boa culinária, não perca este livro.
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