Detalhes do Produto
- Editora: Bookout
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- Ano: 2016
- ISBN: 9789899958470
- Número de páginas: 128
- Capa: Brochado
Sinopse
Uma seleção das mais famosas receitas da Cozinha Tradicional Portuguesa e explicação da sua confeção passo a passo tornando-as dessa forma acessíveis a todos os públicos, é o grande objetivo desta colecção.
Os petiscos à portuguesa são um dos nossos mais estimados costumes alimentares. De preparação geralmente simples e económica, emprestam à nossa gastronomia um sem-número de pequenas maravilhas culinárias. Além dos petiscos que selecionámos, não esquecemos as outras iguarias obrigatórias da nossa tradição culinária que são os enchidos, o queijo, o pão e o vinho. Livro integralmente a cores. Todas as receitas são explicadas passo a passo, em três momentos:
1. Seleção e preparação prévia dos ingredientes.
2. Confeção do prato principal e acompanhamento, passo a passo.
3. Sugestões ao servir, com indicações de preparação e dicas de utilização.
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