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Doce Tradição - Paleo XXI

Paula Ruivo, Francisco Silva, Carina Magalhães

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Detalhes do Produto

Sinopse

"E se pegássemos nas receitas antigas que todos conhecemos, do tempo das nossas avós, ou mesmo aquelas que nasceram nos conventos, e as adaptássemos ao nosso estilo?"

Foi este o desafio que Francisco Silva, impulsionador do modelo PALEO XXI e criador do conhecido grupo de Facebook Paleo Descomplicado, lançou a Paula Ruivo, autora do blogue Caramelo´s Kitchen. Do convite feito à Carina Magalhães, da marca Kimera de Sabores, à pesquisa de receitas e respetiva confeção para compilar neste livro, foi um caminho cheio de experiências divertidas e um trabalho de equipa que só poderia resultar bem!

Esta é uma fantástica compilação de 66 receitas tradicionais mas numa versão mais saudável: sem farinhas com glúten, com menos e melhores açúcares, mas mantendo-se apetecíveis, saborosas e mais nutritivas!

2º Livro da maior comunidade Paleo em Portugal.

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Autor(es)

Paula Ruivo

Em 2016, Paula Ruivo junta-se à moderação do grupo Paleo Descomplicado e à Associação Paleo XXI e, com o Francisco Silva, desenvolvem vários projetos: revistas, livros, workshops, participações em eventos e integração de empresas parceiras.


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Francisco Silva

Em 2014, Francisco Silva cria um grupo no Facebook para partilhar as suas «descobertas», receitas e improvisos, e estava longe de imaginar o que se iria tornar o Paleo descomplicado! Sem formação na área, este técnico superior que trabalha na área do ambiente criou a marca PALEO XXI dando origem à Associação Paleo XXI.

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Carina Magalhães

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