Detalhes do Produto
- Editora: Vogais
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- Ano: 2016
- ISBN: 9789898839534
Sinopse
Este livro é uma viagem à gastronomia africana, asiática e americana, pelo receituário
gastronómico da Marisa Valadas, autora do popular site de culinária Sweet My Kitchen.
Inclui receitas tradicionais portuguesas, de inspiração indiana, italiana, mexicana e
árabe, e dicas sobre os indispensáveis na sua cozinha, como armazenar as especiarias e
onde comprar ingredientes mais saborosos.
«Adoro passar horas à mesa, partilhar com os outros o que cozinho. Adoro temperos e
especiarias, viagens e gatos. Acredito que a comida é uma forma de demonstrar afeto.
Acredito que alguém é especial quando cozinhamos para ele. Tenho muitas memórias vividas
na cozinha, entre tachos e panelas, com os meus avós e a minha mãe. Lembro-me de que
sempre me senti atraída por descobrir novos sabores. Ficava fascinada pela reação que
provocavam em quem provava
um sorriso deliciado, uma expressão de surpresa e a
curiosidade de descobrir qual era o ingrediente responsável por aquele toque especial. Na
minha pequena cozinha, sonha-se e viaja-se pelo mundo.»
Marisa Valadas.
Entradas, brunches, sopas, peixe, carne, sobremesas: ao folhear este livro irá encontrar
receitas para todos os dias, para todos os momentos.
À Descoberta de Novos Sabores
é um livro caseiro que é obrigatório em qualquer lar.