A cozinha italiana realiza o prodígio de trazer à sua mesa, sob a forma de uma vasta diversidade de pratos, os tons, aromas e sabores do mediterrâneo. Nesta obra pode encontrar algumas das melhores receitas da bela Itália - as entradas de antipasti, sopas, saladas, pratos de peixe e de marisco, pratos de carne, as famosas pizzas e massas, e as deliciosas sobremesas como o tiramisu e as inúmeras variedades de zabaione. Fáceis de preparar até mesmo para principiantes, as receitas são complementadas por informações sobre o tempo de confecção, os valores calóricos e por sugestões para acompanhamentos e bebidas. Belíssimas fotografias a cores ilustram esta arte de combinar alimentos de qualidade com sensibilidade e fantasia.