A Taste of Portugal

A Taste of Portugal

Maria Antónia Peças, Luís Barros

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Detalhes do Produto

Editora: Arena
Categorias:
Livros > Livros Práticos > Culinária
Ano: 2025
ISBN: 9789895837649
Número de páginas: 128
Capa: Brochada

Sinopse

Visiting and getting to know Portugal is an experience for the senses. If you are delighted by the green mountain landscapes, the blue of the sea that surrounds the coast or the ochre shade of the plains, you will surely not be indifferent to the flavours that will be there for you wherever you go.

The sixty simple, easy-to-cook recipes in this book are an introduction to the best of Portugal: fresh produce, unique flavours and a diverse regional cuisine.

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Amostra

Autor(es)

Maria Antónia Peças

Maria Antónia Peças, nascida em Fronteira, no Alentejo, acompanha-a desde sempre uma enorme paixão pela cozinha, e são as suas raízes que a inspiram na busca de sabores, perfumes e texturas para as receitas que tem vindo a desenvolver para diversas publicações da área gastronómica. Food developer e coordenadora de projetos sociais, é responsável pelo desenvolvimento de conteúdos de saúde e alimentação para revistas, livros e workshops. Publicou na Vogais os livros Sozinhos na Cozinha, em 2015, Envelhecer com Prazer, em 2017 (ambos em parceria com o marido, Luís Barros), e Pequeninos à Mesa, em 2018. Maria Antónia Peças was born in Fronteira, in the Alentejo region. She has always been passionate about cooking. Her roots have been the inspiration behind her quest for flavours, perfumes and textures for the recipes she has created for several gastronomy books and magazines. She is a food developer and a social projects coordinator and has developed contents related to health and food for magazines, books and workshops. Her books Sozinhos na Cozinha(2015), Envelhecer com Prazer (2017) — both together with her husband, Luís Barros — and Pequeninos à Mesa (2018) have been published by Vogais.

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Luís Barros

Nascido em Lisboa, Luís Barros, é casado com Maria Antónia Peças e fotógrafo de profissão. Apaixonado por música, cinema, fotografia e videojogos, foi coautor do programa O Templo dos Jogos, transmitido durante vários anos na SIC. Durante mais de dez anos, foi editor do GameOver, canal do SAPO dedicado a jogos de vídeo. Como fotógrafo e amante de gastronomia, tem vindo a conciliar estes dois prazeres de forma cada vez mais regular, sendo coautor dos livros publicados na Vogais Sozinhos na Cozinha, em 2015, e Envelhecer com Prazer, em 2017. Lisbon-born photographer Luís Barros is married to Maria Antónia Peças. He loves music, cinema, photography and videogames. He co-authored O Templo dos Jogos, a show that was airedon SIC television for several years. He edited GameOver, a SAPO web channel dedicated to video games, for over ten years. As a photographer and a gastronomy lover, he has combined both pleasures with an ever-increasing regularity. He has co-authored Sozinhos na Cozinha (2015) and Envelhecer com Prazer (2017), published by Vogais."

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