200 Wines - To Pairing With Portuguese Food

200 Wines - To Pairing With Portuguese Food

João Paulo Martins

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Detalhes do Produto

Editora: Oficina do Livro
Categorias:
Livros > Livros Práticos > Culinária
Ano: 2018
ISBN: 9789897419409

Sinopse

Neste livro João Paulo Martins apresenta-nos uma selecção (de 2018) de 200 vinhos pensados para acompanhar as mais variadas refeições. Sejam elas de peixe, de carne, de marisco, mais leves ou substanciais.
O autor classifica cada um dos vinhos e acrescenta o preço de mercado.
Alguns podem ser bebidos sem comida, a estes João Paulo chama-lhes «vinhos para terraço». Não são esquecidos os vinhos orgânicos e os Rosés.
Todos têm, aqui a sua função primordial de proporcionar óptimos momentos.

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Autor

João Paulo Martins

"João Paulo Martins, jornalista há 32 anos na área dos vinhos, é redactor da Revista Vinho – Grandes Escolhas e colunista do semanário Expresso. Membro, há 20 anos, do júri do Concurso Mundial de Bruxelas, participou no Portugal Wine Guide (única fonte de informação actualizada periodicamente sobre vinhos portugueses), que é editado, em formato digital, também em russo e mandarim. Tem orientado sessões de prova de vinhos portugueses para especialistas em Portugal, Londres, Dublin, Hong-Kong, Macau, China e Taiwan. "

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