Uma Vez Não São Vezes! - 90 Receitas de Sobremesas das 50 às 750 kcal

Uma Vez Não São Vezes! - 90 Receitas de Sobremesas das 50 às 750 kcal

Ana Goios, Ariana Costa

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Detalhes do Produto

Editora: Caminho das Palavras
Categorias:
Livros > Livros Práticos > Culinária
Ano: 2021
ISBN: 9789898784971
Número de páginas: 144
Edição: 1
Capa: Brochada

Sinopse

Noventa receitas de sobremesas, diferentes do ponto de vista nutricional, mas com um ingrediente em comum: uma pitada de bom senso.

Mais do que as receitas das suas sobremesas favoritas, neste livro vai encontrar tudo o que precisa de saber sobre açúcar e respetivos substitutos, orientações nutricionais para a seleção de ingredientes e, ainda, alguns truques e dicas práticas para o sucesso das receitas.

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Autor(es)

Ana Goios

Ana Goios: É nutricionista (2191N) e primeira autora do Manual “Pesos e Porções de Alimentos” (1ª, 2ª e 3ª Edição). Natural de Caminha, licenciou-se em Ciências da Nutrição em 2013 na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP) e é, atualmente, doutoranda em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição na FCNAUP e na Faculdade de Ciências da Universidade do Porto (FCUP). Adicionalmente, exerce enquanto nutricionista nas áreas da nutrição clínica e da nutrição no desporto e trabalha como formadora e coordenadora científico-pedagógica na Academia Clínica do Dragão (Clínica Espregueira Mendes – FIFA Medical Centre of Excellence). Nas redes sociais, partilha conteúdos na área da nutrição e alimentação, através da sua página de Instagram @anagoios_nutrition, sendo autora da rubrica “What if I told you – Nutrition”.

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Ariana Costa

É nutricionista. Licenciou-se em Ciências da Nutrição pela FCNAUP, em 2014. É membro efetivo na Ordem dos Nutricionista (3203N), exercendo a sua atividade profissional nas áreas da nutrição clínica e da nutrição no desporto, sendo formadora e palestrante em congressos nacionais no âmbito da Nutrição Clínica e Desportiva.

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