- Nathan criou o seu blogue sobre comida durante o confinamento para que as pessoas cozinhassem, comessem de forma mais saudável e tivessem algo em que se concentrar durante a pandemia. A comunidade Bored of Lunch tem mais de 4 milhões de seguidores e subscritores online. Os seus 4 livros de receitas já venderam mais de 1,5 milhões de exemplares.

- Poupar tempo e dinheiro aos leitores é o principal foco de 30 minute meals. Uma versão ainda mais prática do livro anterior.

- Um dos pontos fortes do livro é a acessibilidade dos ingredientes, garantindo que as receitas não são apenas fáceis de seguir, mas também económicas. O facto de Anthony se centrar em refeições com contagem de calorias e em alternativas nutritivas a pratos tradicionalmente pouco saudáveis atrai os leitores preocupados com a saúde.

- No geral, este livro de receitas é perfeito para quem procura tirar o máximo partido da sua air fryer, mantendo uma dieta equilibrada.