O Instituto Nacional do Pão - Coordenação do Ciclo Económico do Pão e Cereais Panificáveis durante o Estado Novo Português (1936-1972)
Jorge Cruz
Detalhes do Produto
- Editora: Palimage
- Coleção: Raiz do Tempo
- Categorias:
- Ano: 2023
- ISBN: 9789897032967
- Número de páginas: 154
- Capa: Brochada
Sinopse
O estudo de Jorge Cruz que tem como título: O Instituto Nacional do Pão - Coordenação do Ciclo Económico do Pão e Cereais Panificáveis Durante o Estado Novo Português (1936-1972).
Tratando-se de uma investigação conduzida no âmbito de um mestrado em História, o livro agora apresentado destaca-se pela quantidade e variedade de fontes consultadas bem como pela bibliografia diversificada e atualizada que permite ao autor contextualizar o objeto de análise na problemática dos organismos corporativos no Estado Novo.
Num momento em que a humanidade se debate com os impactos de uma guerra que tem implicações graves na alimentação dos países a nível global, com particular acuidade nos mais carenciados, o estudo agora publicado reveste-se de grande e especial relevância.
Margarida Sobral Neto
Professora Catedrática Jubilada da UC