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Anti-Inflamação - Reduza a Inflamação para Perder Peso e Ganhar Saúde

Teresa Branco

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Detalhes do Produto

Sinopse

Imagine que tem a garganta inflamada. Em princípio é uma simples reacção do corpo a uma agressão, como vírus ou bactérias. Uma vez resolvido o problema, a inflamação desaparece e tudo volta ao normal. Há no entanto alturas em o nosso sistema imunitário não tem capacidade para vencer as ameaças e gera-se uma situação de inflamação crónica. Pode acontecer com qualquer um de nós, e muitas vezes tem como consequência o aumento de peso, sobretudo para pessoas cuja herança genética já as predispõe para isso. Poder provocar também desde o envelhecimento precoce ao desenvolvimento de cancro, Parkinson ou Alzheimer ou doenças auto-imunes.
Teresa Branco, doutora em Gestão de Peso, mostra-nos neste livro pioneiro como os dois processos estão intimamente ligados: a inflamação provoca acumulação de gordura (sobretudo visceral), que por sua vez agrava o processo inflamatório. Para quebrar esse ciclo vicioso é preciso identificar a raiz da inflamação crónica. Muitas vezes são as hormonas provocadas pelo stress (como o cortisol), a falta de sono ou de exercício físico. Mas na maioria dos casos é também uma questão de ingerir ou não alimentos altamente inflamatórios, como o açúcar, lácteos ou glúten.

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Autor

Teresa Branco

Teresa Branco licenciou-se em Educação Física e Desporto na Faculdade de Motricidade Humana, onde concluiu o mestrado em Exercício e Saúde e o doutoramento no âmbito da Gestão do Peso. Bolseira da Fundação para a Ciência e Tecnologia, onde trabalhou como investigadora em gestão do peso entre 2000 e 2005, viria a ser premiada pela Universidade Técnica de Lisboa, em 2007, pelo seu desempenho profissional. O seu percurso académico prosseguiu na Universidade de Harvard, onde realizou os cursos de Medicina do estilo de vida/ Nutrição, Prescrição do exercício, Gestão do Stress e Gestão do Peso (2010), e na Universidade de Cambridge onde fez o curso de Prevenção e Tratamento da Obesidade. Diretora do Instituto Teresa Branco – Clínica de Gestão do Peso, é responsável por uma rubrica de gestão do peso na SIC Mulher e desempenhou também as funções de fisiologista no programa Peso Pesado da SIC.

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