Jenny Tschiesche

A autora e nutricionista Jenny Tschiesche é uma das grandes especialistas em alimentação do Reino Unido e fundadora do muitíssimo popular www.lunchboxdoctor.com.

Jenny cria workshops especializados para locais de trabalho, clubes desportivos e famílias, e já trabalhou para marcas e empresas de renome, entre as quais a BBC, a Sport England e a Cancer Research UK, contribuindo igualmente de forma regular para vários dos mais destacados órgãos de comunicação social britânicos.

Antes deste livro, publicou Modern Vegetarian Instant Pot™ Cookbook, Real Lunchtime Food, The Modern Multi-cooker Cookbook: 101 recipes for your Instant Pot™, Sheet Pan Cooking: 101 recipes for simple and nutritious meals straight from the oven e Gut Health and Probiotics.

Fanática por desporto, descobriu a culinária e a nutrição aos 14 anos e tem feito da partilha de bons conselhos e deliciosas receitas uma missão de vida.