Este livro é um importante instrumento de trabalho para todos os que necessitam de adquirir ou aprofundar conhecimentos na área da obesidade. Estruturado com uma perspetiva didática, não pretende apresentar uma revisão exaustiva de todos os temas relacionados com a obesidade, mas antes proporcionar uma compreensão sólida dos fundamentos genéticos e metabólicos envolvidos. 

Adicionalmente, são explorados os aspetos fisiológicos e patológicos subjacentes às doenças associadas à obesidade, nomeadamente a diabetes, as doenças cardiovasculares, as dislipidemias, a doença hepática, a disfunção gonadal, as doenças respiratórias, as patologias osteoarticulares e o cancro. A obra contempla ainda as diversas áreas de intervenção no âmbito da obesidade, tanto nas vertentes não cirúrgica, como cirúrgica e farmacológica, abrangendo a prática clínica, a nutrição, a psicologia, a reabilitação cardiorrespiratória, o exercício físico e a fisioterapia, numa perspetiva multidisciplinar de abordagem da obesidade.

O Manual sobre Obesidade destina-se a profissionais de saúde e estudantes de diversas áreas do saber, que participam na intervenção orientada para a prevenção e o tratamento da obesidade, destacando-se, entre outros, médicos, internos de endocrinologia, médicos de medicina geral e familiar, nutricionistas, psicólogos, fisiologistas do exercício e fisioterapeutas.