Histologia, Texto e Imagens encontra-se organizada em vinte e quatro capítulos, cada um dos quais apresentando um pequeno texto inicial para que o leitor possa mais facilmente compreender e interpretar as imagens. Nesta introdução teórica está sempre incluída uma breve referência à histogénese e à organogénese dos tecidos ou órgãos abordados, reflectindo o ensino integrado da Histologia e da Embriologia, que hà mais de trinta anos é ministrado no Instituto de Histologia e Embriologia da Faculdade de Medicina da Universidade de Coimbra.
Os capítulos referentes ao sangue e à hematopoise foram essencialmente elaborados pela Professora Doutora Fátima Martins, professora de Histologia e Embriologia e especialista em Patologia Clínica. O capítulo dedicado à cavidade oral contou com a participação da Professora Doutora Maria Helena Figueiredo, professora de Histologia e Embriologia e Regente da disciplina de Histologia e Embriologia da Licenciatura em Medicina Dentária. O aparelho reprodutor feminino é essencialmente da responsabilidade do Professor Doutor José de Sousa Barros, professor de Obstetrícia da Faculdade de Medicina de Coimbra.
Com a intenção de apresentar uma obra de carácter marcadamente pedagógico houve a preocupação de introduzir grande quantidade de imagens, procurando que fossem sempre da melhor qualidade. A iconografia apresentada resulta da selecção de microfotografias registadas por aquisição digital a partir de preparações histológicas do arquivo do Instituto de Histologia e Embriologia. Cada imagem microfotográfica é acompanhada da respectiva legenda, onde são assinaladas as formações mais relevantes.
A Histologia, ao estudar a morfologia das células e dos tecidos e a sua cinética funcional, constitui uma ciência cujo o conhecimento é fundamental para a adequada compreensão dos fenómenos biológicos dos organismos vivos. Assim, este livro destina-se a estudantes dos cursos de medicina, medicina dentária, medicina veterinária, farmácia e em geral aos alunos dos cursos das áreas da biologia e das ciências da saúde.