Detalhes do Produto
- Editora: Prime Books
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- Ano: 2006
- ISBN: 9789898028143
- Número de páginas: 228
- Capa: Cartonada
Sinopse
Aimé Barroyer combina, como ninguém, a tradição portuguesa com a alta cozinha. Apaixonado por Portugal, criou, partir de ingredientes unicamente nacionais, alguns dos pratos mais conseguidos que se podem apreciar hoje em dia no nosso país.
Os clientes do restaurante Valle-Flor do Hotel Pestana Palace (de Lisboa) sabem do que estamos a falar.
Os leitores deste livro podem também ter acesso às magníficas e inovadoras receitas do Chef Aimé Barroyer. São 100, devidamente seleccionadas e arrumadas pelas estações do ano, aprimcompanhadas das bonitas fotografias de Inês Gonçalves.
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