Detalhes do Produto
- Editora: Pergaminho
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- Ano: 2019
- ISBN: 9789896874698
- Subtitulo: Receitas para a Saúde, a Beleza e a Longevidade
Sinopse
O valor nutricional e regenerador dos caldos – sejam de carne ou de legumes – tem sido amplamente reabilitado nos últimos tempos.
Há muito que é sabido que os caldos, preparados, canjas e elixires concentrados, sejam de origem animal ou vegetal, são muito ricos em propriedades curativas: ajudam a purificar o organismo, são agentes de detox intestinal, aumentam os níveis de energia e ajudam a curar problemas de sono e digestão. Este livro é uma verdadeira aventura culinária que ensina a tirar partido deste superalimento tradicional, recuperado para o séc. XXI. Com dicas, receitas, instruções simples de seguir e muita informação sobre os benefícios de saúde, Caldos, Preparados e Canjas é a sua chave para uma alimentação completa, saudável e saborosa.
Afinal, as nossas avós tinham razão… um caldinho ajuda mesmo a curar tudo!