PRÉMIO


HOJE NA ALMEDINA
Lisboa
Almedina Atrium Saldanha

10h00
Exposição:
Sete - Pinturas e Colagens Digitais
LIVROS
Arte
Ciências
Ciências Económicas
Ciências Sociais e Humanas
Direito
Infantil
Jogos e Brinquedos
Literatura
Livros Práticos
  Auto-Ajuda
  Culinária
  Desporto e Jogos
  Dicionários e Gramáticas
  Esoterismo
  Genealogia
  Saúde e Bem Estar
  Turismo
  Vários
Ir para...
EBOOKS
Ebooks em Português
  Arte
  Ciências
  Ciências Económicas
  Ciências Sociais e Humanas
  Direito
  Diversos
  Infantil e Juvenil
  Literatura
  Livros Práticos
Ebooks Internacionais
OS MAIS VENDIDOS
Saúde e Bem Estar
bestsellersAs Receitas - A dieta dos 31 dias
bestsellersSumos e Águas Detox - Mais de 100 deliciosas receitas para emagrecer, cuidar de si e viver com mais energia
REDES SOCIAIS






Livros Práticos
Princípios de Alimentação e Nutrição Humana
Fernand Lidon, Maria Manuela Silvestre

Editora:
Escolar Editora
Tema:
Saúde e Bem Estar
Ano:
2010
Livro de capa mole

ISBN 9789725922705 | 648 págs.
Peso: 1.020 Kg

Disponibilidade: 5 dias 


Recomende este livro a um amigo

     


* Portes gratuitos para encomendas superiores a 35€, excepto envios à cobrança e envios internacionais.

Princípios de Alimentação e Nutrição Humana

€37.85
Com envio gratuito *



SINOPSE

Este livro procura apresentar, de uma forma tutorial, algumas noções básicas no âmbito da alimentação e nutrição humana.
Adopta-se uma perspectiva didáctica, tendencialmente formativa, que tende a potenciar a aplicação, análise, síntese e valorização de conhecimentos dos leitores.
Neste enquadramento apresenta-se uma perspectiva sinóptica, enquadrando aspectos considerados relevantes sobre a História da Alimentação Humana.
Aborda-se a temática dos problemas alimentares contemporâneos, de forma tendencialmente simplificada e prática.
No âmbito de uma alimentação considerada racional, discorre-se em torno da qualidade dos alimentos, equacionando- se aspectos gerais de auto-decomposição, interacções com componentes microbiológicos e eventuais perigosidades acopladas à incorporação de aditivos alimentares.
Os elementos nutricionais são caracterizados segundo uma perspectiva química, focando ainda funções no organismo e algumas fontes alimentares mais importantes. A definição de padrões nutricionais nas sociedades humanas é apoiada com metodologias tendencialmente práticas e dirigidas para aferição de balanços de energia, componentes do consumo energético, recomendações energéticas, equilíbrio azotado, nutrientes reguladores e exigências hídricas.
Caracteriza-se a tabela de composição dos alimentos e a elaboração de dietas, sintetizando-se ainda aspectos associados à noção de saciedade e sede, a par dos fenómenos de digestão, absorção, acumulação e eliminação de alimentos.

COMENTÁRIOS
Não existem actualmente comentários sobre este produto.
Escrever Comentário
Clientes que compraram este produto também compraram
Alimentação Anticancro Nutrição, prevenção e tratamentoAlimentação Anticancro Nutrição, prevenção e tratamento
Christine Bailey
Editora: Arte Plural Edições | Ano: 2014
Disponibilidade: 2 dias
BioquímicaBioquímica
Manuel J. Halpern
Editora: Lidel | Ano: 1997
Disponibilidade: Sujeito a confirmação por parte da editora
O Dever Fundamental de Pagar Impostos - Contributo para a compreensão constitucional do estado fiscal contemporâneoO Dever Fundamental de Pagar Impostos - Contributo para a compreensão constitucional do estado fiscal contemporâneo
José Casalta Nabais
Editora: Almedina | Ano: 2012
Disponibilidade: 24h
Se encomendado até às 13.00h, o livro é expedido no próprio dia
Direito RomanoDireito Romano
Sebastião Silva Cruz
Editora: Dislivro | Ano: 1984
Disponibilidade: 5 dias
Considerações Acerca do Direito NaturalConsiderações Acerca do Direito Natural
António Maria M. Pinheiro Torres
Editora: Coimbra Editora | Ano: 2011
Disponibilidade: Sujeito a confirmação por parte da editora
Direito do Ambiente e responsabilidade CivilDireito do Ambiente e responsabilidade Civil
António Barreto Archer
Editora: Almedina | Ano: 2009
Disponibilidade: 24h
Se encomendado até às 13.00h, o livro é expedido no próprio dia
Salvo indicação em contrário, os descontos e campanhas apresentados são válidos para o dia 01-11-2014.
Joaquim Machado, SA | NIF: 500979197 | Rua Fernandes Tomás 76-80, 3000-167 Coimbra Portugal | Tel: +351 239 851 903 | Fax: +351 239 851 901
Livraria Online vendas@almedina.net | Tel: +351 239 436 266 | Fax: +351 239 436 267
Vendas Institucionais orcamentos@almedina.net | Tel: +351 239 436 268 | Fax: +351 239 436 267
Termos de utilização
logo